Descripción
Nuestra primera propuesta, nuestra forma de entender el vino y la uva Monastrell de Bullas. Desde esos ángulos nos centramos en la frescura y la elaboración de vinos amables y fáciles de beber. Para nosotros, el frescor no es un atributo más, es el eje donde gravitan el resto de las características. Por ello, no queremos que la crianza defina el estilo de nuestra uva. Hablamos de frescor porque entendemos que el uso de la madera no debe provocar una pérdida de los matices frutales de la uva ni enmascarar los presentes, sino al contrario, se debe elaborar con respeto por el carácter frutal, siempre con el equilibrio del vino en mente. Narya es un vino ligero, fácil de beber, largo.
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